Le café moderne

© Tribioon

Vous rentrez à Paris, il fait toujours froid et vous n’avez même plus la perspective d’une bonne dinde aux marrons pour vous réjouir. Un petit tour dans le 18e pour (re)voir le Sacré Cœur, la fondation Dalí ou encore les merveilleux magasins de tissu du coin, et on s’arrête au bistro le Progrès. Typiquement parisien, comme resté au début du siècle, il propose un chocolat chaud à tomber avec cacao amer, sucre croustillant et légère mousse de lait. Alors oui, la tasse est à 4€, mais vous trouverez difficilement moins cher dans le quartier. Vous pouvez également déguster des plats typiquement français sur le pouce (le confit de canard aux pommes de terre qui trônait sur la table de nos voisins aurait fait baver un Périgourdin).

On y resterait bien l’après-midi, un livre à la main derrière les grandes baies vitrées.

Louise

Bistro Le Progrès

7 rue des Trois Frères

Paris 18e – métro Abbesses ou Anvers

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